Охладитель творога УПТ, нержавеющий каркас, инв 4943
Год выпуска: 2 018
Установка прессования и охлаждения творога
УПТ Митрофанова
Рама из нержавейки
— Производительность, кг/час 130
— Объем трубчатого барабана, л (геометрический) 950
— Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг 400
— Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час 3
— Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. 3,6
— Хладоноситель «ледяная» вода (t = + 1 — + 3 °С)
Температура, °С
— творожного калье перед обработкой + 25 — + 30 °С
— готового творога после охлаждения + 14 °С
Установленная мощность, кВт 1,1
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.